民以食为天，食品安全关乎着学生生长发育和身体健康，因此，我们都应该学习和了解食品安全知识，养成良好的饮食卫生习惯。

高中生健康饮食

1、坚持一日三餐原则，饮食要有规律。

2、粗细粮搭配，做到食品多样化。

3、不能吃过多油腻的食物。

4、每日喝200~250毫升纯牛奶牛奶。

5、每日食盐量控制在5~7克。

6、限制零食摄入量。进餐时不能喝过多饮料。餐后不吃冰淇淋， 严禁饮酒。

7、要适量的吃些粗杂粮和薯类。

8、保证维生素与无机盐的供应：新鲜蔬菜与水果是维生素和无机盐的良好来源。如橘子、 草莓、油菜、芹菜含有丰富的维生素与无机盐。

9、少吃含糖和脂肪类的食物。

10、少吃或不吃街头小吃零食或冷饮。

食品安全五要点

一、保持清洁

二、生熟分开

三、烧熟烧透

四、保持食物的安全温度

五、使用安全的水和原料

最易中毒的食物

1、大棚培育的蔬菜

大棚种植的植物对农药需要量较大，植物进行光合作用时不能将农药完全吸收，所以，清洗不净会导致吃水果蔬菜时农药中毒。

2、发芽的土豆

其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒，应把土豆贮藏在低温，无阳光照射的地方，烧煮时可加入少许醋，能够破坏龙葵素。

3、腐烂的白菜

大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量明显的增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原亚硝酸盐而发生中毒，主要表现为头晕，呕吐等，严重的会出现呼吸困难，血压下降，为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

4、生豆浆

其含有一种有毒的胰蛋白酶抑制、饮用后容易中毒。所以豆浆一定要煮熟后饮用，需要提醒的是豆浆在加热到一定程度时会出现泡沫，这并不意味着煮熟，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失后方可饮用。

不宜多吃的食物

1、果冻：果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，常吃会影响生长发育和智力健康。

2、泡泡糖：泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。

3、爆米花：爆米花含铅量较高，铅进入人体会损坏神经、消化系统和造血功能。

4、方便面：它含食用色素和防腐剂等。

5、巧克力：会使中枢神经处于异常兴奋状态，焦虑不安，心跳加快。

6、可乐：可乐中的咖啡因对尚末发育完善的组织器官危害较大。

7、冰淇淋：冰淇淋吃多了会伤胃，严重的话会引起肠道疾病，冰淇淋过冷，会对胃黏膜产生一定的刺激，它的热量较高，影响食欲，在制作过程中会使用很多添加剂。